采用1.5kg驾驭的园林走地鸡,去掉鸡头脖子、鸡尾,内脏肺洗濯洁净,将盐、黑胡椒、糖、洋葱、生果类、水搀杂匀称,造成腌造料。将鸡肉放入腌造料中,确保鸡肉匀称裹上腌造料,放入冰箱腌造一晚。
用黄油涂抹鸡肉表面,将苹果、柠檬切成幼块,放入鸡腹中,再放上极少罗勒叶;置于烤盘中B体育B体育,再放入预热至200°C的烤箱中B体育果木,烤18分钟;直到鸡肉表面金黄酥脆。
猪梅花肉切成粒,插手蚝油、酱油、黑胡椒粉、白胡椒粉、洋葱、蒜头果木、淀粉、油拌匀腌造半个幼时以上。
不粘锅中烧热油,倒入蒜粒煎至金黄,下入猪肉粒接续煎至上色,猪肉粒断生后捞出蒜粒备用。
猪肉粒接续翻炒,盖上盖子焖一下,焖至熟透,把蒜粒倒回锅中,撒上黑胡椒、海盐碎调味,出锅装盘撒入适量的葱花装点即可。
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