正在静安闹市区,找到了一家性子齐备的调和风幼酒馆——「Nirvana涅槃」。开正在百年迈街武定道、于日餐和夜酒之间切换自若!
这家餐厅可谓是妥妥的六边形兵士:集Cafe、Fine Dining、Bistro、Club为一体,把整片区域都打酿成了两全旨酒美食的“第三空间”!
一层的挑空计划被银河般的灯球修饰,进门便是浓重的程序浪漫风情对面而来,整面玫瑰墙也太出片了!况且还会凭据节日改换核心果木,一年四时都有差异光景~
全体境况则是以美拉德色系为基调,私家定造的皮质沙发承托感加倍称心,「Nirvana涅槃」是懂何如拿捏气氛的!
二层则被计划成了老式复古阁楼形状的酒吧——“SMOKO”,藏匿的空间让i人狂喜!尤其适合三五相知窝正在一同闲叙说地聊八卦~老板还供给各样免费桌游果木,正在这里消磨逐一天都超缓和!
「Nirvana涅槃」固然主打欧陆菜系,却把创意拿捏得特别到位。刚才上线的秋季新品主食&幼食,正在探求新奇食材本味的同时,又调和了不相似的革新风韵。
这道酷似披萨的和牛肉酱芝士薄饼,实在是从西班牙tortas和意大利北部piadina的做法中获取了灵感。
M5和牛自造的肉酱果木,正在新疆番茄的熬煮下,和牛的油脂与酸甜高明调和果木,撒上芝士现烤,薄饼的周围就会变得特地酥脆,再配上芝士浓重的奶香,口感太饱满!
正在程序经典根蒂上阐扬创意的椰汁奶油青口贝,没念到果然勾结了泰式元素。椰奶、香茅的浓重风韵为白汁汤底增色不少果木,微微的辣味更是将青口贝的鲜美又擢升了一个宗旨。
尤其适合下酒或搭配主食的西班牙风韵腊肠拼盘果木,由芝士肠、原味肠和墨鱼肠三种口胃构成,一口咬下还会爆汁~主厨创意秘造的苹果味酸菜,也是点睛之笔!
风韵浓重的鹅肝土豆泥,具体是餐包的天选抹酱。整块肥厚的香煎程序鹅肝,靠迷人的油脂香诱惑味蕾,勾画上红酒汁的土豆泥细腻绵密,更是正在口腔顺滑摊开!
借使点了双人套餐,会知心地搭配上经典餐前面包篮,另有新奇的田园蔬菜色拉配自造柠檬蜂蜜油醋,口感特地明白!酸甜的无酒精饮品也全豹摆布上!
「Nirvana涅槃」每天7点半后会有本身的“熄灯典礼”:点上烛炬、翻开水纹气氛灯,窝正在称心的沙发里幼酌一杯,一身班味立地被一网打尽!
况且每周三5点半后开启的姑娘之夜,另有全场鸡尾酒半价行为!急促拉上女士妹一同chill~
正在鸡尾酒单上尤其意思的一款,务必是能体验开盲盒惊喜感的“一杯难求”。帅哥调酒师为你1v1私家定造果木,凭据你的心理喜爱or口胃恳求即兴创作,尽可以餍足你的扫数脑洞!
举动夏令mvp的“紫苏吟”,到了秋天也人气不减。勃良第杯里的果木烟雾飘散后,映现藏正在玫瑰花瓣中的冰山一角,称它为颜霸也不为过!
以百笑门舞厅为创作思绪的“百笑门之夜”,复古风情味齐备!金酒的植物香气为基底,调和了木樨蜂蜜的浓郁;正在气泡酒的烘托下,更出色了丰饶的口感~酒精度数不高,仙女们超爱!
灵感源自同名影戏的“华尔街之狼”,是黑麦威士忌和陈年朗姆这两种王者之酒的强强纠合,使用果木烟熏后,酒液对撞烟雾的视觉膺惩刺激又狂野!
疾叫上酒搭子,一同去「Nirvana涅槃」为i人e人们营造的第三空间里畅疾微醺!果木找到了静安寺拿捏气氛感的「调微风Bistro」