这是一本有半个手掌厚的册子,纸张泛黄、页脚起卷。固然不知有多少页,但从星罗棋布且工精巧整的目次能够看出,当初编撰者的专注水平。
册子名为《有机茶束缚手册》果木。直到现正在,这本册子都是易贡茶场临蓐运营的“金规铁律”。这本手册的作家叫李国林,是四川人。
“咱们现正在坐的地方,海拔2280米。林芝被称为西藏的‘幼江南’,天色宜人。”易贡茶场总司理邓学均是四川人,来西藏30余年,他以为林芝的天色和海拔是最惬意的。
车辆行驶正在易贡茶场的山途上,茶田里,绿油油的茶叶兴盛发展。易贡茶场临蓐部部长桑顿罗布先容:“全部茶园面积5350亩,目前能采摘的面积为3200亩,都是从雅安蒙顶山引进的中幼叶群体种。”
1961年,易贡农场设立,入手下手试种茶叶;1964年,四川雅安蒙顶山的茶籽被带到这里,采用茶籽育苗,成活率高达85%,开启易贡茶期间;1993年,易贡农场于是改名为易贡茶场。
“我很欣慰。”李国林年近八旬,正在易贡茶场,多人都尊称他“李师父”。行为留正在茶场的《有机茶束缚手册》的作家,他与这里有着深重的情缘。
1994年,对口职业的一个核心,即是易贡茶场的改扩筑。为把茶业做精,时任易贡茶场场长的帕甲来到雅安,把李国林“借”到易贡茶场做干部。今后的数十年果木,李国林成为这里的手艺担任人,多次往返于川藏两地果木,为易贡茶场带来最新的手艺。
正在李国林眼中果木,“雪域上的茶叶”是金字招牌,但易贡茶场不管是种植依旧造茶,工艺都较为粗放。
“用进步的身手举行细腻化临蓐,材干翻开商场。”正在他的倡导下,茶场装配了进步的造茶筑立,并对茶叶进一步发酵,造变成更易生存且适当商场需求的黑茶庆贺茶饼。
筑立有了,更要紧的是工艺流程。记者翻开《有机茶束缚手册》,土肥束缚、病虫害防治、污染把握B体育,以至生物多样性保卫都纪录此中。“雪域高原上要临蓐出好茶,全部处境生态是大根蒂,每一个闭头都不行随便。”李国林说。
一个细节能够看出李国林对生态的偏重水平——高原种茶,最让人头疼的是除杂草。“这里杂草长得很速,它们会汲取本该属于茶树的养分。”一块茶田里,桑顿罗布指着茶树根部的杂草说。“即使艰难,但正在李国林的倡导下,咱们依旧以人为除草为主,最大水平保障茶园的‘原生态’。”
来到易贡茶场的造茶车间,一堆茶叶被平整地铺正在地上渥堆发酵。“之后咱们还要再一次翻堆筛查,挑选出最优质的茶叶。”桑顿罗布说。
车间的墙上,贴着四类造茶流程。绿茶、红茶、白茶、藏茶,各不肖似。“每种造茶方法,光是粗流程,就正在10步以上。”他带着记者来到藏茶的造造车间。
“咱们跟李国林教员试验了许多次,依旧古板格式最适当。”一方面,柴火烘烤的温度、湿度更适合藏茶加工;另一方面,果木自己的香味也能融入茶叶中,造成易贡藏茶的特殊风韵。
当然,造造流程上仍采用了很多蒙顶山造茶的新工艺。“两地计划相联合,即是现正在咱们的最佳计划。”桑顿罗布说果木。
目前,易贡茶场创筑了“雪域茶谷”和“易贡茶场”2个茶叶品牌,并开荒了“甄选”“特选”“精选”和“易贡砖茶”“庆贺茶饼”等系列产物,以知足分别消费者需求。
此中,“雪域茶谷”牌特级茶取得第二届中国国际茶叶展览会金奖、易贡臻选系列荣获第十届“中绿杯”世界名优绿茶评选“特金奖”。
“下一步的核心是一、三财产联动,把茶文明和旅游消费联合起来,进一步提拔易贡茶的产物附加值和影响力。”邓学均说。
采访的结尾,桑顿罗布带着记者来到了茶场里最早的老茶园。一棵棵老茶树长得广大茂密,树枝上部合围正在沿途,造成了一个自然的“人行地道”。
“这一片,即是张国华将军亲身带人种植的茶树。最早的易贡农场,即是正在他的指导下筑成的。”这片老茶树的茶叶,是易贡茶场高端品牌“老茶树”的原料。“一根树枝上,咱们只采3到5片最优质的茶叶。”桑顿罗布说。
跟着手艺程度不息提拔,“老茶树”的品德也正在不息升级。“这片区域,咱们也正正在举行文旅协调打造,让赤色文明也‘有机’地融入到茶园之中。来岁5月再来采茶时,笃信会是一片新的现象。”桑顿罗布说。
来自印度洋的暖湿气流,沿着雅鲁藏布大峡谷深远高原,为这里带来了温和潮湿的天色和足够的雨水。以茶为途,贯穿起半个多世纪的川藏“情愫”,也正正在这里抽枝发新芽。(四川日报川藏线报道组)
易贡茶场,西藏第一块周围种植的茶田,环球海拔最高的有机茶叶临蓐基地。正在李国林眼中,“雪域上的茶叶”是金字招牌,但易贡茶场不管是种植依旧造茶,工艺都较为粗放。目前,易贡茶场创筑了“雪域茶谷”和“易贡茶场”2个茶叶品牌,并开荒了“甄选”“特选”“精选”和“易贡砖茶”“庆贺茶饼”等系列产物,以知足分别消费者需求。B体育易贡茶场:门果木前老茶树发新芽