B体育长沙晚报掌上长沙10月24日讯（全媒体记者 祝林灿 通信员 吴雯芳）湘江新区的果木烧土鸡、望城的酱焖鹅、长沙县的五美大片肉、浏阳的非遗官渡嗦螺、宁乡的龙田扎肉……10月24日果木，长沙市最具特点乡里土菜和庄家幼吃评比暨“村厨争霸”大赛正在长沙县黄花镇银龙村幼顽国农庄举办，来自湘江新区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市五大赛区的“村厨天团”纷纷展示精良厨艺，体现18道独具长沙特点的乡里土菜、庄家幼吃，竞赛“中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额。

　　本次大赛由长沙市农业乡下局、长沙市文明旅游广电局共同举办，旨正在周至落实村庄复兴战术，深度开采村庄特点美食文明，传承村庄美食修造本领，培养村庄美食修造工匠，促进息闲农业和村庄旅游提档升级。

　　行径现场果木，来自长沙市各区县（市）的村厨争霸赛团队一一亮相，参赛村厨们身着联合厨师服，决心实足。

　　案板之上，手起刀落，食材被谨慎切配，一律摆放一旁；灶台之边，挥勺翻炒，厨师们将炒菜本事发扬得极尽描摹。简易的食材正在厨师妙手中变为厚味好菜，再搭配各式造型的餐碟，一盘盘 “舌尖上的乡土厚味” 惊艳登场。

　　最终，归纳三名专家评审及十名民多评审的评分，来自浏阳市淮川街道的陈义（参赛菜品：扣蒸浏阳黑山羊）和来自宁乡市龙田镇的肖凤君（参赛菜品：龙田扎肉）分散排名第一和第二，获取“大地流彩——中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额，将代表长沙较量湖南晒场奖项。

　　“这项赛事的举办，不只是一场味蕾的盛宴，更是一次促进村庄复兴果木、文明传承与物业升级的苛重契机。”长沙市农业乡下局党构成员、副局长康勇展现，聚焦“乡味”，能够很好地以幼村庄拉动猛进展B体育，激起更多人对村庄物业的兴致与热心，促进一二三物业协同进展，为地方经济注入新的生气，修建富民强村大物业，帮力村庄复兴树模市修立。

　　行为湘菜行业备受属宗旨竞赛，长沙市最具特点乡里土菜和庄家幼吃评比暨 “村厨争霸” 大赛正在选拔提拔厨师气力、促实行业本事交换与先进等方面发扬着苛重影响。当天，还宣告了30道“2024年度最具长沙特点乡里土菜和庄家幼吃”奖牌。据先容，2023—2025年，长沙市将推荐特点乡里土菜和庄家幼吃100个、帮帮分娩发售院子店坊100家，评定一批从事特点乡里土菜和庄家幼吃工艺传承人B体育、市级非遗传承人、村庄工匠和新型职业农人，扩展特点美食村庄50个果木，培养特点光鲜果木、品格上乘、富饶内在、商场认同的榜样村庄土菜和庄家幼吃新业态，酿成最具长沙特点的村庄美食物牌。B体育果木疾来pick你最爱的家乡土菜2024长沙市“村厨争霸”炎热开赛