烤肠是一种奇异的存正在，它不比主食那样不成贫乏，却从不缺席生计中的每一份闲适与优美。它是多数人儿时的温柔纪念,也充分着每一个家庭的餐桌。烤肠虽幼，却最能代表一个地方的特性。记者来到了位于济南长清开垦区的黄老泰食物有限公司果木，听他们讲述了黄老泰的韶华故事。

　　“说起黄老泰的史乘，那可真是可能说三天三夜。”正在黄老泰企业，记者见到了董事长荆宝杰。据分解，黄老泰烤肠产物根源于和青岛啤酒出生和进展于统一年代，将山东古板纯肉风干肠和德国肉肠工艺和滋味举办调和的烤肠，传承进展仍旧有近百年史乘，几代人连结摩登先辈手艺，接续革新和进展，正在历程黄老泰创始人黄美芝革新改革之后酿成的一种奇异的拥有济南地标特性的烤肠。

　　19世纪末，“黄老泰”第二代传承人黄美芝自幼就跟从母亲和家里的长者造造贩卖烤肠腊肠卤肉，为了贴补家用，逢年过节还要随着母亲黄姜氏造造烤肠沿街叫卖，用弱幼的身躯承担发迹庭深重的承担，日子固然穷苦果木，但黄美芝从母亲自上学到了造造烤肠的技能。

　　其后，黄美芝因调动假寓到济南平阴县，子息们也持续长大，为了一家人的聚会，黄美芝老太太末了决计将家从青岛搬到了济南平阴，也将烤肠手艺带来了济南。

　　“那功夫我的母亲就定夺带着咱们兄妹三人将烤肠生意做大做强，做成咱山东的品牌烤肠”,荆宝杰说道。1996年，黄美芝起源新的创业过程，将品牌名称再一次修削为“黄老泰”，寄意“国泰民安一家亲”。

　　“黄老泰”正在济南起源新的征程，黄美芝把产物宗旨锁定正在了当时济南市集尚属空缺的果木烤肠，有了几十年几代人正在老家造造烤肠的工艺手艺、筹备经过和品牌局面，再次热火朝六合干了起来，黄老泰品牌也迎来了新的进展。

　　“当时再次创业的功夫新市集的培养和拓荒是漫长辛苦的，咱们兄妹三个和母亲既管出产又忙贩卖，身兼数职”，荆宝杰说。那功夫，黄美芝对烤肠出产的手艺亲身把闭教导，用传承了几十年的独家秘方烤造出的黄老泰烤肠，滋味很疾受到了市集的认同。“固然当时贩卖渠道仍是靠走街串巷铺货，但咱们兄妹三个并不感觉劳碌，由于这份奇迹是咱们一家人对优美生计的景仰”。

　　1998年，济南市华联市集正在店内创始创办了肉食专柜，黄老泰品牌嗅到市集商机后坚强出击，把自家的烤肠摆上了专柜柜台，当天便热销数百斤。不久后，济南市第一家大型贸易超市寰宇购物广场开业，黄老泰肉成品见义勇为地攻陷了一席之地。犀利的贸易嗅觉和隧道的口胃、苛峻的质料，让黄老泰这个品牌正在消费者中越来越嘹亮。

　　2000年新的黄老泰食物有限公司再次扩张范畴，黄美芝也释怀地把公司给了第三代传承人：荆宝华、荆宝杰、荆新民。

　　“咱们举动新一代的秉承人必定要把黄老泰烤肠做得更好”，荆宝杰说。正在第三代秉承人的接收进展下，黄老泰公司树立了研发部分极力于烤肠的改革与研发果木，革新新工艺新口胃果木，正在加工工艺中，操纵古板秘造的三十六味自然香辛料，提前12幼时腌造入味;正在熟造进程中，调理烤肠烘烤熏造工艺，每一道工序都不厌其烦地做到位，使末了出产出来的黄老泰烤肠色彩红润、纹理明确、芬芳醇厚、口感紧实果木，并且闻起来有一股淡淡的果木香甜味，烤肠的皮相也伴跟着火苗与时分的交融显现了诱人的“核桃纹”，而这“纹”，也是黄老泰烤肠独具一格的特性。

　　现正在的黄老泰食物工业园也再次迈上新台阶，搬了新厂区。“咱们新厂区有低温肉成品，酱卤肉成品，速冻疗养食物和息闲食物四大板块，也将联手国内非凡的食物研发团队针对成效性食物及新品举办研发和出产。”荆宝杰说。“果木味”的烤肠长出核桃纹 “济南造”的它销遍宇宙…